Disfrute de deliciosas comidas en el Hotel Rural La Galamperna
Saboree los exquisitos sabores locales
Nuestra cocina
La variedad es la filosofía de nuestra cocina, con maridajes intensos y sorprendentes, platos en los que se puede disfrutar de excelentes carnes, pescados frescos, verduras de la zona y, por supuesto, setas, que son la base de la mágica aportación de nuestro reconocido chef, Julián Jiménez.
Las verduras, elemento básico en cualquier cocina y potenciador del sabor, se preparan con ingredientes ecológicos de primera calidad cultivados en nuestra propia y cuidada huerta.
Las setas son, durante todo el año, uno de los ingredientes principales en la cocina de La Galamperna (boletus, níscalos, etc.), siempre frescas y de temporada. Contamos con la certificación de calidad micológica "GASTROMYAS ".
En nuestro restaurante le sorprenderemos diariamente con un menú degustación único, con productos de temporada y compuesto por entre 8 y 10 platos diferentes (dependiendo de si es comida o cena). También ofrecemos una variada carta para todos los gustos, tanto tradicional como innovadora, así como deliciosos desayunos buffet con repostería casera.
La cocina de La Galamperna es cocina de autor.
Las verduras, elemento básico en cualquier cocina y potenciador del sabor, se preparan con ingredientes ecológicos de primera calidad cultivados en nuestra propia y cuidada huerta.
Las setas son, durante todo el año, uno de los ingredientes principales en la cocina de La Galamperna (boletus, níscalos, etc.), siempre frescas y de temporada. Contamos con la certificación de calidad micológica "GASTROMYAS ".
En nuestro restaurante le sorprenderemos diariamente con un menú degustación único, con productos de temporada y compuesto por entre 8 y 10 platos diferentes (dependiendo de si es comida o cena). También ofrecemos una variada carta para todos los gustos, tanto tradicional como innovadora, así como deliciosos desayunos buffet con repostería casera.
La cocina de La Galamperna es cocina de autor.
