Explorar el blog del chef

Comencé mi andadura en el mundo de las artes culinarias como cocinero autodidacta. Mi pasión por la cocina, especialmente por el mundo de las setas, me llevó a realizar cursos para especializarme como recolectora profesional de setas y analista sensorial. Por ello, quiero compartir con vosotros, en este espacio, mis recetas, tal y como hice en el Congreso Soria Gastronómica.

Compartir la cocina, hecha con tanto cariño en mi cocina, siempre ha sido mi sueño, y ahora es un proyecto hecho realidad. Así, todo el que quiera y comparta mi entusiasmo podrá preparar estos deliciosos y sabrosos platos en su propia cocina."

Un fuerte abrazo y ¡a disfrutar!